about

はじめまして!山形県の野菜農園 笑伝~EDEN~です。
【 ホームページはこちら → https://yasaieden.com 】
農業から美味しさと笑顔を伝えたい!という思いから、農園名は【笑伝(えでん)】と名付けました。
山々に囲まれた山形県置賜地域。
四季の移ろいがはっきりしたこの土地で、自然の移ろいを感じながら、きれいな水と空気、そして地域のあたたかい人々に囲まれて野菜農園 笑伝の野菜は育っています!

◇野菜農園 笑伝のこだわり栽培◇
・肥料は海のミネラルとたっぷりの有機肥料を使用。
・土づくりにはお米30kgからわずか2kgほどしかとれない「こぬか」を、惜しみなくふんだんに入れ込み、すいかの甘さを引き出しております。
・野菜の声に耳を傾け、野菜が求める必要な手入れをしてあげるように心がけています。
・明るく楽しく!をモットーに農業に取り組み、我が子と同じく愛情を注いで野菜を育てる。これが笑伝の野菜がおいしい一番の秘訣!!

◇野菜ソムリエとして◇
野菜をもっとおいしくたのしく賢く食べたい!食べてもらいたい!との思いから野菜ソムリエプロとしても活動しています。
育児と野菜作り、どちらも似た部分がありますが、自分がそこにたずさわることができるのはありがたいと感じている日々です。
子供にも個性があるように、野菜にも特徴や個性があるとおもいます。
そういう、作り手が感じる思いを、野菜を食べてもらう人にもっと伝えて、知って、食べてもらえるようにしていきたいなと考えています。

◇農業も子供の未来も、明るく!◇
それが私たちの一番の希望です。
自分たちが楽しく農業に取り組んで、食べてくれる人が笑顔で健康になってくれたらどんなにうれしいことでしょう。
そして、「美味しかった」の一言が、また私たちの喜びとなり原動力となります。食べてくれる人の、より身近な生産者でいたいと思っています。